20. juni 2019, 18:30
Før de gyldne dråber for alvor kom i fokus, og efter kokkekniven var blevet sat tilbage i blokken, arbejdede han kortvarigt hos os, hvor han slyngede med flasker med ekstrem sikker hånd i kælderen i Jægersborggade 52.
Før os var han blevet udlært, som kok hos Meyers og var også i lære på den tyske Michelinrestaurant Das Kleine Rote, og blev sidenhen sommelier på Ved Stranden 10, samt bestyrer af vinbaren Den Vandrette. I dag ejer han som bekendt sit eget sted, vinbaren Gaarden & Gaden, lige rundt rundt om hjørnet.
Det er en ekstra stor glæde, at vi kan få vores gamle kollega Thomas Spelling tilbage i folden for én enkelt aften til vores WJ-arrangement torsdag d. 20. juni 18:30.
Thomas har lovet at lave ét eller flere smagesæt med hans favoritter igennem årene fra vores hylder, samt at tage nogle særlige & hemmelige flasker med fra egen kælder (mere info om dette kommer siddende), og måske kommer der også en lille snack.
Hvem ved?
Vi ved i hvert fald med sikkerhed, at det bliver en drøn hyggelig aften, så kom, hæng ud & drik løs.
Følg med på FB, hvor vi siddende opdaterer arrangementet.