Kære med-Terroirist.  

I dette nyhedsbrev har vi følgende vinøse nyheder til dig:

  • Terroiristen fylder 10 år
  • Fødselsdagstilbud
  • Vinøse nyheder
  • WJ Thomas Ilkjær

God læsning!

10 år med terroir og natur i Jægersborggade

“Har I virkelig ligget her i snart 10 år?” udbrød en gæst forleden dag, da snakken faldt på, hvor gammel baren egentlig var. “Det var sgu da lige godt pokkers” konstaterede vedkommende, hvilket vi måtte give ham ret i. Årene er fløjet afsted, flaskerne og glassene ligeså, og I, kære med-Terroirister, har støttet os gennem tykt og tyndt, gennem bobler, hvide, orange, rosé og røde vine (og alt der imellem) fra Italien, Slovenien, Ungarn, Tjekkiet, Serbien, Frankrig, Østrig, Bulgarien og Chile samt seriøse afstikkere til Grækenland, Tyskland, Georgien, Spanien, Danmark, Portugal m.fl.

Torsdag d. 4. oktober er det 10 år siden, vi åbnede dørene i Jægersborggade 52, for dét der skulle vise sig at blive kendt som byens (måske endda landets) mest nørdede og seriøse vinbar, som samtidigt møde alle i øjenhøjde. Det skal fejres sammen med dig og en masse god vin. Vi har været i gemmerne og fundet et helt fantastisk line-up af store vine på store flasker, flere med alder, som vi særligt til lejligheden langer over baren til en virkeligt god pris, og kommer du tidligt, giver vi også et glas af noget nærmest uopdrivelig vino (vi har den sidste flaske, og den er stor!!).



Dagens program er som følger: 
16:00 - 18:00 - Terroiristen gir’ et glas!
Vi åbner én flaske Anzivino Gattinara 2005 på 12 liter!!
18:00 - 00:00 - Ustyrligt vin line-up - store vine på store flasker
Propperne fra Paolo Bea Sagrantino 2001 (3 L.), Frank Cornelissen Munjebel Bianco 2016 (1,5 L.), Antonio Perrino Bianco Testalonga 2014 (1,5 L.), Frank Cornelissen Susucaru 2017 (1,5 L.), Burja Pinot Noir 2015 (1,5 L.), Sasso di Sole Brunello 2010 (1,5 L.), Giacomo Fenocchio Barolo Bussia Riserva 1998 (1,5 L.) bliver åbnet, og uanset hvad du vælger, koster et glas i dagens anledning kun 100 kr. 
19:00 - 21:00 - Jazz 
Et af dansk jazzs fyrtårne, tenorsaxofonisten Jesper Løvdal spiller smuk og lækker jazz sammen med guitaristen Johannes Wamberg. Uha da!
21:00 - 00:00 - Pladevender
Terroiristens sommelier igennem mange år og SoMe-ansvarlige, Terkel Nørgaard, sætter fut i festen og spiller saftige rytmer fra lunere himmelstrøg. 
Så husk at sætte kryds i kalenderen torsdag d. 4. oktober 16:00-00:00. Vi glæder os til at fejre dagen med dig.

Fødselsdagstilbud

Vi fylder rundt! Hele 10 år, og det fejrer vi bl.a. med et nyt tilbud hver dag i samme uge, som vores fødselsdag den 4. oktober. Hvert tilbud løber kun én dag, så det er om at holde sig til. Til gengæld giver vi dig et rigtig godt et af slagsen hver dag.

Onsdag 3. oktober - Arpepe, Inferno Fiamme Antiche Riserva 2012, Valtellina Superiore 2012 - 725,- for tre flasker, spar 172,- (normalpris 299,-/fl.)

Torsdag 4. oktober - Zidarich, Vitovska 2015 - 675,- for tre flasker, spar 150,- (normalpris 275,-/fl.)

Fredag 5. oktober - Bocella, Taurasi 2008 - 795,- for tre flasker, spar 210,- (normalpris 335,-/fl.)

Lørdag 6. oktober - Zanotto, Rude - 415,- for tre flasker, spar 92,- (normalpris 169,-/fl.) 

Vinøse nyheder

Vi starter dette nyhedsbrevs vinøse nyhedsberetning med nye vine fra Toscana: Fra Podere della Bruciata har vi igen fået deres gode rosé på hylden (135,-/fl.), denne gang i årgang 2017, der står knivskarpt og holder stilen fra tidligere årgange ret så elegant. Bruciata har for første gang frigivet en hvidvin med navnet Bruggina (135,-/fl.) på den meget lokale og i dag ret sjældne sort Canaiolo Bianco samt de to klassiske Malvasia og Trebbiano. Et absolut must try fra denne producent, der bliver ved at vise nye spændende sider af sig selv. Ligeledes fra Toscana har Susanna Grassi og Anna Muzzolini fra Friuli sammen lavet en vin bestående af Sangiovese fra Susannas marker i Chianti og Schioppettino fra Annas mark i Friuli. En vin de har valgt at kalde Duedonne (To kvinder) (195,-/fl.). Årgangen er 2015 og har den genkendelige Sangiovese struktur med syre og tanniner, der bliver kompletteret af Schioppettinoens let krydrede karakter. Fra San Giovanni i Marche har vi fået en ny årgang af Leo Gulfus (125,-/fl.), nemlig 2014, der, som 2012-årgangen, holder en flot sødmefuld næse og stor fylde men også har en fin skovbundsnote. I Abruzzo har Pietramore begået en ny hvidvin ligesom Bruciata. Denne er lavet på den lokale Passerina (109,-/fl.), som man også kan finde i Marche. En fuldstændigt ren vin med fin mineralitet, rank og med en frisk syre - alt pakket ind i en charmerende frugt. God til før maden, med maden, efter maden… 
I Bourgogne har brødrende Chapuis & Chapuis sendt os deres flotte, klassiske Maranges Premier Cru 2016 (265,-/fl.) på 100% Pinot Noir, og vi har fået mere Pinot Noir til hylderne fra Marjan Simcic i Slovenien (årgang 2015 til 275,-/fl.) samt en ny årgang, 2016, af deres Sauvignon Blanc (209,-/fl.) og Rebula 2017 (145,-/fl.). Zelen (135,-/fl.) fra Burja er landet i den vidunderlige 2017-årgang, som for første gang er lagret på cement-æg, og fra Lombardiet kommer der i løbet af oktober friske forsyninger fra Arpepe. 

WJ Thomas Ilkjær

Vinskribent for bl.a. Politiken både i avisen og som medfatter på Politikens bog om italiensk vin, leder af Vinakademiet, underviser, mange årige med-Terroirist m.m., Thomas Ilkjær, styrer slagets gang, når han 1. november 18:30 agerer WJ i baren og øser ud af sin utroligt store viden om navnlig italiensk vin. Apropos italiensk vin kommer der d. 25. september en ny og opdateret udgave af Italiensk Vin på Politikens Forlag, som Thomas har med ved samme lejlighed. 
Hold øje med Facebook & vores hjemmeside for mere information om aftenens line up. 

Med venlig hilsen
Terroiristen

Terroiristen  •  Jægersborggade 52  •  Kbh.N.  •  Tlf.: 36906040  •  info@terroiristen.dk