Giacomo Fenocchio Barolo 2018

Vare nr.: R170-18

Fenocchios barolo uden marknavn er indgangsniveauet til hans barolo-univers. Reelt en enkeltmarksbarolo fra en mark i Monforte kommune beliggende lige over for den berømte Gramolere-mark, men altså uden ret til at anføre marknavn på etiketten. Stokkene er over 30 år gamle og mark- såvel som kælderarbejde er ligeså bæredygtigt, grundigt og kvalitetsorienteret som for de dyrere, navngivne enkeltmarksvine. Fremstilles med ca. 40 dages maceration på stål og derefter 2 års lagring på store, gamle slavonske egefade.

Detailinfo

Land:
Italien
Region:
Piemonte
Distrikt:
Barolo
Type:
Rød
Druesorter:
Nebbiolo
Lagring:
2 år på store gamle slavonske egefade
Maceration:
40 dage
Gæring:
Spontangæring
Certificering:
Ingen
Svovl:
<80-90 mg.
Filtrering:
Ufiltreret

Relaterede produkter

  • Roero Arneis 2021
  • Anima Arancio '18
  • Bussia Riserva '15
  • Bussia Riserva '16
  • Barolo Villero '18
  • Barolo Cannubi '18
  • Barolo Bussia '18
  • Barolo Castellero '18
  • Barbera d'Alba
  • Langhe Freisa '18
  • Langhe Nebbiolo