Il Pettirosso ("rødhalsen") er Ar.Pe.Pe.’s mellemtrin mellem deres friske Rosso di Valtellina og de mere langmodnede Valtellina Superiore-vine. 

Druerne kommer fra de stejle skråninger i Sassella Sub-zonen, hvor de dyrkes med respekt for naturen og efter klassiske metoder. Vinen maceres længe, ofte +100 dage(!!), og lagres 12-18 måneder på store gamle fade og derefter i flaske, hvilket giver en rundere og mere kompleks profil end Rosso’en. 

I glasset er farven er klar, lys rubinrød med et nærmest gennemsigtig let orange skær. 
 Duften er dyb og raffineret, med aromaer af modne kirsebær, rosenblade, tørret appelsinskal, røg, og strejf af læder og våde sten.
Smagen er silkeblød, stramt struktureret og luftig. Tanninerne er fine og velpolerede, syren løfter vinen, og frugten folder sig ud med noter af ribs, tranebær og et strejf af tørret krydderurter. 

Der er en dybde i 2022-årgangen, der lover godt for udvikling, men den er samtidig umiskendeligt charmerende allerede nu.

Drik den gerne let afkølet. Il Pettirosso er fantastisk til fjerkræ, svampe, pasta med brunet smør og salvie, eller til grillet lam. Også sublim til norditalienske klassikere.