Somlói Vándor's Hárslevelű er lavet på druer fra gamle vinstokke på de markante vulkanske jorde i Somló, en uddød vulkansk knold beliggende nord for Balatonsøen. Jorden er sort basalt med et rigt ler indhold.

Druerne håndhøstes og gennemgår men kraftig en soignering af drueklaserne inden de går direkte op i den pneumatiske presse, hvorefter gæring sker i rustfrie ståltanke uden temperaturkontrol og alene på druernes naturlige gærceller. Efter endt fermentering har det meste af vinen lagret 9 måneder sur lie i ståltankene, men en mindre del er lagret i ungarske fade. Derefter sammenstikkes vinen, svovles ganske lidt og aftappes uden klaring eller filtrering. Kun ca. 2000 flasker produceret.

Vinen fremstår flot citrongul I glasset, med aromaer er grønne æbler og pærer, frisk limeskal og østerskaller.
På ganen afspejles aromaerne, måske med en tilføjelse af fast honning. Udtrykket er er dejligt tør og forfriskende med en læskende syre og salt mineralitet. Meget typisk for området.

"En buket af Mirabelle-blomme, guava og østersskaller sætter scenen for smag af Valencia-appelsin, grapefrugt og myntete. Den er frisk ved første tår, og mynte-noterne bliver ledsaget af tørret timian og et strejf af salinitet, der efterlader et varigt indtryk."
- Wine Enthusiast  (91 Point, December 2023)

Drik den som aperitif, eller til friske salater, hvid fisk og skaldyr eller vegetariske hovedretter.