Nadia Curto

Historie

Nadia Curto er indbegrebet af den piemontesiske vintradition – en fortælling om familie, arv og jordnærhed, der går generationer tilbage. Familien Curto har dyrket vin i over 60 år på deres 4 hektar i La Morra, oprindeligt som en blandet landbrugsbedrift med husdyr, men med tiden med stigende fokus på vinmarker og vinproduktion. Nadia, der oprindeligt har en økonomiuddannelse fra universitetet i Torino, valgte i 2002 at vende tilbage til familiens vingård – inspireret ikke mindst af sin onkel, den berømte og banebrydende vinmager Elio Altare, og sin far Marco, ofte kaldt en "vin hvisker" som der i mange år dyrkede kvalitetsdruer, men solgte dem til andre producenter – overbevist om, at det at lave og flaske sin egen Barolo var en næsten umulig opgave..

I dag er Nadia drivkraften bag vinhusets udvikling og hun har sat sit eget tydelige præg, uden at give slip på familiens rødder. Et afgørende vendepunkt kom, da hendes onkel inviterede hende til at arbejde sammen med ham. Den lærdom, hun tog med derfra, blev grundlaget for hendes egen tilgang – en syntese af respekt for traditionen og åbenhed for det moderne. I dag arbejder far og datter side om side: Marco i markerne og Nadia i kælderen – og sammen har de fundet et unikt "equilibrio".

Terroir

Curtos vinmarker ligger i La Morra – et område i Barolo-zonen kendt for elegante og parfumerede udtryk af Nebbiolo. Marken Arborina, som spiller en central rolle i hendes produktion, er en af områdets mest prestigefyldte cru’er. Her er jorden rig på kalk og mergel, hvilket giver struktur og finesse, mens det bakkede terræn og køligere mikroklima fremmer lang modning og kompleksitet i druerne. Det er netop i mødet mellem dette terroir og Nadias nænsomme tilgang, at vinene får deres karakteristiske kombination af dybde og elegance.

Markarbejde

Nadia & Marco Curto arbejder udelukkende økologisk, uden brug af pesticider, herbicider, klarings- eller filtreringsmidler. Hun tillader kun tilsat svovl i minimale mængder – langt under den lovgivningsmæssige grænse.
Nadia har, under inspiration fra onklen Elio Altare, tilsluttet sig bevægelsen "Green Experience", som fremmer bæredygtighed i Piemonte. For Nadia er bæredygtighed ikke et markedsføringsværktøj, men et etisk valg. Hun foretrækker at lade vinene tale for sig selv frem for at vise certifikater – men hun kan dokumentere sin praksis til fulde, hvis nogen skulle betvivle hendes tilgang. I vinmarkerne er det stadig faderen Marco, der står i spidsen, med sin intuitive forståelse af vinplantenes behov (og over 60 års erhvervsmæssig erfaring!).

Kælderarbejde

I kælderen forener Nadia respekt for traditionen med et nysgerrigt og moderne sind. Hun bryder med de fastlåste dikotomier mellem "traditionalist" og "modernist" og kalder sig selv en “nutidig traditionalist”. Det betyder, at hun tilgår hver vin med åbenhed for forskellige teknikker – altid med fokus på kvalitet og karakter. Et tydeligt eksempel er hendes to fortolkninger af Arborina-cru’en:
- Den ene vin laves traditionelt med lang maceration, manuel overpumpning og lagring på store botti (store fade af slavonsk eg).
- Den anden vin følger en mere moderne metode med kort maceration og lagring på små franske barriques.

Desuden producerer hun en særlig Barolo Riserva, som modnes fire år ekstra på flaske før frigivelse – et valg, der nok ville give hendes gamle økonomiprofessor hovedpine, da prisforskellen mellem den og standard-Barolo’en er næsten ikke-eksisterende.

Vinene

Nadias portefølje omfatter ikke kun Barolo, men også Dolcetto, Freisa og Langhe Nebbiolo, alle med samme omhu og respekt for terroir og druernes karakteristika. Hendes vine er levende udtryk for både landskabet og hendes personlighed – strukturerede og intense, men samtidig tilgængelige og ærlige. Hver vin fortæller sin egen historie, og fælles for dem alle er en aromatisk præcision, en tydelig frugtprofil og en jordbundet dybde, som kendetegner vinene fra La Morra. Det er smukke vine med masser af sjæl, lavet af en ægte Terroirist!