Giacomo Fenocchio Barolo Bussia Riserva 90 dì 2015

Vare nr.: R171-15

Fenocchio Barolo Riserva 90di 2015 -

Bussia er største mark eller subzone i Monforte kommune i Barolo-distriktet. Her ligger Fenocchios familievingård på toppen af et stykke på ca. 6,5 hektar formet som et amfiteater. Her produceres hovedparten af gårdens vine, herunder signaturbaroloen - det var her Fenocchio-familien begyndte at dyrke vin for 5 generationer siden. 

Riservaudgaven produceres i små mængder og kun i gode årgange. Den frigives først efter 5 års lagring heraf 4 på store slavonske egefade. Navnet 90di betyder 90 dages maceration (den periode, hvor mosten trækker med drueskindet). Så lang tids maceration var almindelig i gamle dage, men ses kun sjældent i dag. Denne vin er et udtryk for en tilbagevenden til Baroloen, som den var, for 50-100 år siden.

Smagenoter:

Stilen er elegant, floral, kompleks og persistent. En af distriktets absolutte topvine i den store 2015-årgang. Udvikler sig uden problemer i yderligere 10-15 år.

Detailinfo

Land:
Italien
Region:
Piemonte
Distrikt:
Barolo
Type:
Rød
Druesorter:
Nebbiolo
Lagring:
6 mån. i ståltanke og 4 år i store slavonske egetræsfade (35-50 HL.)
Maceration:
90 dage
Gæring:
Spontangæring
Certificering:
Ingen
Svovl:
Filtrering:
Ufiltreret

Relaterede produkter

  • Roero Arneis 2021
  • Anima Arancio '18
  • Barolo 2018
  • Bussia Riserva '16
  • Barolo Villero '17
  • Barolo Villero '18
  • Barolo Cannubi '17
  • Barolo Cannubi '18
  • Barolo Bussia '17
  • Barolo Bussia '18
  • Barolo Castellero '18
  • Barbera d'Alba
  • Langhe Freisa '18
  • Langhe Nebbiolo