Giacomo Fenocchio Anima Arancio Arneis 2018

Vare nr.: H151-18

Giacomo Fenocchio

Arneis fra Roero i en usædvanlig fortolkning som orangevin, fremstillet med 30 dages skindkontakt på ståltank, hvorefter 1 års lagring på et 1000 liters slavonsk egefad modner vinen, før den frigives.

Smagsnoter:

Dybt orange-gylden farve, helt klar skønt ufiltreret - naturlig bundfældelse og omstikning er metoden til sikring af en ren og brillant vin. Næse med lidt kondenserede gule stenfrugter, i munden fast garvesyre, fyldig med stramt fokuseret, tørret frugt. Udvikler sig yderligere ved lagring op til 5 år efter høståret.

En vin, der madmæssigt kræver modspil til garvesyren, fx med lyst kød og svampe. 

Detailinfo

Land:
Italien
Region:
Piemonte
Distrikt:
Roero
Type:
Orange
Druesorter:
Arneis
Lagring:
Maceration:
30 dage
Gæring:
Spontangæring
Certificering:
Ingen
Svovl:
Filtrering:

Relaterede produkter

  • Roero Arneis
  • Barolo '17
  • Bussia Riserva '15
  • Barolo Villero '17
  • Barolo Cannubi '17
  • Barolo Bussia '17
  • Dolcetto d'Alba
  • Barolo Castellero '17
  • Barbera d'Alba
  • Langhe Freisa '18
  • Langhe Nebbiolo MGN