Giacomo Fenocchio Langhe Nebbiolo 2021

Vare nr.: R179-21

Langhe Nebbiolo kommer primært fra yngre stokke i samme mark, som leverer druerne til Fenocchios basisbarolo, suppleret med druer fra nogle af de mindre veleksponerede dele af hans besiddelser i Bussia. Fremstillet med ca. 14 dages maceration og 6 måneders lagring på store, gamle, slavonske egefade, er formålet at levere en tidligt drikkeklar "minibarolo".

Smagsnoter:

Helt lys, transparent frisk rød farve med orange tendenser, indbydende, floral næse, i munden intens og på samme tid levende, frisk og med god, elegant struktur. Lagrer godt i op til10 år fra høståret, men smager med iltning fantastisk allerede, når den frigives et år efter høsten.

Detailinfo

Land:
Italien
Region:
Piemonte
Distrikt:
Barolo
Type:
Rød
Druesorter:
Nebbiolo
Lagring:
1/2 år på ståltanke, 1/2 år på store (20-25 HL) slavonske egetræsfade
Maceration:
10 dage
Gæring:
Spontangæring
Certificering:
Ingen
Svovl:
70-80 mg/l.
Filtrering:
Ufiltreret

Relaterede produkter

  • Roero Arneis '22
  • Anima Arancio '21
  • Barolo '19
  • Bussia Riserva '16
  • Barolo Villero '19
  • Barolo Cannubi '19
  • Barolo Bussia '19
  • Barolo Castellero '19
  • Barbera d'Alba '21