Clan del Vino Zángano 2019

Vare nr.: R1210-19

Clan del Vinos elegante udgave af Castille y Leon’s mest dyrkede sort – Tempranillo.

Druerne kommer fra husets gamle vinmarker med lerjord dækket med sten.
Der håndhøstes og vinen spontangæres, filtreres ikke og lagres på fransk eg. Til sidst flaskes den uden tilsætning af svovl. 

I glasset fremstår vinen i en smuk Granatrød farve. På næsen har den en god frugtintensitet med noter af mørke bær, sød tobak, urter samt lette strejf af vanilje fra det velintegrerede træ. I munden er det en meget elegant vin, med en klar friskhed, mellem fylde, dyb frugt-intensitet og en lang og finkornet garvesyrestruktur.

Obs. Lad gerne vinen ånde i en lille times tid inden den drikkes.

Tempranillo er den ultimative ledsager til protein. Så drik den gerne til kød fra grillen, eller langtidsbraiserede kødretter. Skal kødet undlades, så matcher Tempranillo også oliven, røget paprika, aubergine samt bagte svamp rigtig godt!

Detailinfo

Land:
Spanien
Region:
Castilla y León
Distrikt:
Segovia
Type:
Rød
Druesorter:
Tempranillo
Lagring:
I fransk eg.
Gæring:
Spontangæring
Certificering:
Ingen
Svovl:
0 mg/l.
Filtrering:
Ufiltreret

Relaterede produkter

  • Reina del Mambo '23
  • Reina del Fango '22
  • Trajin '23